Meeresmenü

Rohes Scamp "Porcupine Island"

Gelber Flossen-Thun in Tartàre

Garnelen-Cocktail

Gemischte Vorspeise der Tradition

"Saor"-Trilogie

Meeresfrüchte-Eintopf nach venetien

Muscheln in Rot

Mit weißen Muscheln bestopft

Verbranntes Oktopus-Tempakel mit Parmantier-Creme

Capasanta auf dem Teller

Vorspeisen aus dem Meer

Erstes Meer

Fels, mit handwerklichen Spaghetti

Muscheln, mit handwerklichen Spaghetti

Strigoli des „Saor“

Buschera mit Scampi, mit handwerklichen Spaghetti

Handgemachte Spaghetti mit Muscheln, Tomaten und Basilikum

Kartoffelknödel von Mirco

Eiernudeln mit norwegischem Lachs

Sekunden des Meeres

Gemischter gegrillter Fisch

Scampi auf dem Bügeleisen

Frischer norwegischer Lachs

Dorate auf dem Teller 400/500 gr

Gegrillte Garnelen

Gebraten* mit Gemüse und Polenta

Gebratener Tintenfisch mit Gemüse und Polenta

Frischer Fisch des Tages

Konturen

Gemischter Salat

Gebackene Kartoffeln

Bratkartoffeln

Mediterranes Gemüse

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